01/08/2024
Banzeiro como um dos 5 melhores restaurantes do Itaim
Apesar de catarinense, o Felipe Schaedler viveu com a família no norte do país quando ainda era adolescente. Essa experiência deixou uma marca profunda na vida profissional do cozinheiro que resolveu montar um restaurante para enaltecer as riquezas gastronômicas da região amazônica.
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Ar fresco para a gastronomia paulista! O chef Felipe Schaedler decidiu vir de Manaus, onde tem outros dois estabelecimentos…
veja mais01/03/2024
Intercâmbio com The Culinary Diplomacy Project
Espalhando os sabores da Amazônia para os futuros cozinheiros do mundo!
veja mais22/02/2024
Felipe Schaedler representa a Amazônia em importante festival em Washington
Chef representará a Amazônia no REACH to FOREST, festival promovido pelo The Kennedy Center, em Washington, D.C
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